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ainia, ITI, ITC y AIMME, en colaboración, desarrollan un modelo de producción industrial integrado, en consonancia con el concepto "fábricas inteligentes" que propone la Unión Europea. Se trata de un proyecto orientado a sentar las bases de un modelo de producción sostenible, aumentando la eficiencia y la flexibilidad de los procesos productivos actuales de las empresas. Leer »

Durante este miércoles 7 y jueves 8 de noviembre más de 225 técnicos de empresas y organismos del sector agroalimentario de países de la Unión Europea, Estados Unidos, Japón, Tailandia, China, etc. se darán cita en Valencia para analizar los aspectos claves del diseño higiénico de equipos e instalaciones con el fin de mejorar la seguridad alimentaria en el Congreso Mundial EHEDG sobre Ingeniería y Diseño Higiénico 2012. Leer »

La Fundación Aqualogy y ainia centro tecnológico han firmado un acuerdo de cooperación para fomentar y desarrollar la investigación científica y técnica en la gestión del ciclo del agua en los sectores alimentario, medio ambiente, energía, farmarmacia y cosmética. La colaboración que se inicia va a permitir desarrollar actividades formativas, proyectos de innovación y desarrollo tecnológico, servicios analíticos y aprovechamiento conjunto de infraestructuras y Know How. Leer »

Facsa y ainia centro tecnológico están desarrollando un proyecto dirigido a mejorar la autosuficiencia energética de una estación de depuración de aguas residuales urbanas (EDAR) a partir de los lodos que genera. El proyecto, denominado SLUDGE4ENERGY con una duración de tres años (2011-2014), tiene como objetivo mejorar la sostenibilidad del proceso de depuración optimizando la generación de energía a partir de fuentes renovables. Leer »

El proyecto europeo QUBIC ha presentado hoy en ainia centro tecnológico (Valencia) sus resultados, cuyo principal objetivo en todos esto años de trabajo ha sido la preservación de la industria cárnica tradicional de elaboración de productos cárnico-curados en el Mediterráneo mediante la conservación de la biodiversidad de las razas porcinas autóctonas. La jornada ha venido acompañada de una cata dirigida de Jamón Ibérico Puro de Bellota DOP Los Pedroches (Córdoba) y Embutido Tradicional de... Leer »

Las últimas tendencias del sector agroalimentario se dirigen a conseguir una alimentación más saludable y permitir procesos eco-eficientes a través de la aplicación industrial de nuevas tecnologías emergentes. En ese sentido, el centro tecnológico ainia está investigando cómo reutilizar materiales vegetales desaprovechados de la industria agroalimentaria, para obtener aditivos de origen natural que puedan utilizarse para la alimentación, la cosmética y la farmacia, a través de procesos tecnológicos sostenibles y eficientes. Leer »

  El proyecto Integral-b plantea una alternativa para la correcta gestión de los aceites usados y las materias sobrantes del canal HORECA (Hostelería, Restauración y Catering) e industria agroalimentaria, para optimizar la sostenibilidad de las plantas de biodiesel. Será la primera instalación piloto en España para evaluar su aplicación industrial y validar sus ventajas económicas, energéticas y medio ambientales. El presupuesto del proyecto es de 1,4 millones de euros y está... Leer »

Según los expertos, los residuos plásticos generados por el hombre tardan una media de cien años en degradarse. Según datos del Ministerio de Medio Ambiente, cada español consume una bolsa de plástico al día, lo que supone un gasto anual de 10.500 millones de bolsas. ainia centro tecnológico y Picda estan desarrollando un proyecto que reduciría hasta un 15% el peso del material plástico en 2 meses, lo que supone reducir el tiempo de su degradación en más de un 90% respecto a su degradación natural. Leer »