ainia centro tecnológico Ainiaactualidad

Incrementar la duración funcional de tejidos y aumentar los usos, así como alargar la vida útil de los alimentos de una forma sostenible es posible gracias a la incorporación de aditivos funcionales (principios activos y sustancias biocidas). Para ello es necesario aplicar la tecnología de fluidos supercríticos a ambos sectores, el textil y el alimentario. Los centros tecnológicos, ainia y aitex, en colaboración están trabajando en ello a través del proyecto IMCO2FUN. Leer »

Las últimas tendencias del sector agroalimentario se dirigen a conseguir una alimentación más saludable y permitir procesos eco-eficientes a través de la aplicación industrial de nuevas tecnologías emergentes. En ese sentido, el centro tecnológico ainia está investigando cómo reutilizar materiales vegetales desaprovechados de la industria agroalimentaria, para obtener aditivos de origen natural que puedan utilizarse para la alimentación, la cosmética y la farmacia, a través de procesos tecnológicos sostenibles y eficientes. Leer »

ainia centro tecnológico ha puesto en marcha un nuevo método de análisis específico para la detección de morfolina como aditivo alimentario  dando respuesta a la necesidades de control analítico de las empresas Se trata de un compuesto cuestionado por la Union Europea. La morfolina es un compuesto químico versátil utilizado para diversos procesos productivos como es el de la fruticultura, empleándose como aditivo emulsionante para la fabricación de algunos tipos de cera que se... Leer »