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Esta semana en la blogosfera hemos encontrado muchos artículos que han despertado nuestro interés. En concreto, nos ha interesado el artículo publicado en Club Darwin sobre los envases sostenibles: El auge de los materiales de origen natural.

Por nuestra parte, coincidimos en que la industria del consumo está comprometida con la reducción del impacto ambiental  y por ello se están desarrollando investigaciones en esta dirección. Sin ir más lejos, en ainia  estamos trabajando para desarrollar envases a base de extractos naturales con efecto sobre la vida útil del producto.

Por otro lado, también nos ha gustado mucho el artículo de Pakus de Directo al Paladar que esta semana ha dado su opinión sobre la legislación relativa a los aditivos alimentarios: Aditivos alimentarios permitidos en la Unión Europea.

En el artículo, resume los puntos más importantes del reglamento que acaba con la disparidad de los distintos reglamentos de los estados miembros, detalla en profundidad cuáles son los aditivos permitidos y las dosis máximas que deben aplicarse y además contribuye a desmitificar la idea de que los aditivos son malos. Desde nuestro departamento de legislación alimentaria también contribuimos con un artículo a explicar qué tipo de aditivos alimentarios hay, cómo afecta este Reglamento a las empresas del sector incidiendo en la importancia del establecimiento de este Reglamento que regula el uso de los aditivos en la UE.

Por último, destacamos el artículo que hemos leído en la revista Consumer, Aceite de oliva, etiqueta de "alimento saludable",  sobre los beneficios saludables del aceite de oliva, y sobre si incluir declaraciones acerca de sus beneficios en la etiqueta. Hasta ahora, el reglamento establece que “el etiquetado de un alimento solo puede hacer referencia a sus propiedades saludables si está demostrado desde el punto de vista científico”.

Nos obstante, la EFSA está estudiando que un producto con un elevado aporte calórico como el aceite de oliva pueda llevar una declaración de alimento saludable.